Hei :)

Da var det på tide og fortelle litt om hva jeg gjorde på 17 mai :) Min 17 mai startet med at Marius (min bestevenn) og jeg var invitert til 17-mai frokost kl.09:00 hos lillesøsteren min Dagne. Ellers ville kanskje det vært litt tidlig å stå opp kl.07:00 på en fridag, men når det er 17 mai kommer energien og gleden hoppende automatisk inn i kroppen så jeg våknet til og med av meg selv kl.06:45, 15 minutter FØR vekkerklokken skulle ringe,haha ;) Jeg er som et lite barn på bursdagen sin på 17 mai!! :D Det er den BESTE dagen i året forutenom julaften :P

Som dere ser: Kanskje en litt i overkant energisk Nora til å være kl.08:30 på morgenen. Marius er derimot fortsatt litt morgengretten, hehehe ;)

Når vi kom til Dagne var hun og jentene hun bor med i full gang med frokosten. Det var mat og drikke over alt og det var bare å begynne å glede seg til ett herremåltid av en frokost ;)

Når boblene er i glasset er 17 mai komplett! :)

Hvor er Marius?

DER er Marius! ;D

Vest-telemark søstrene <3 :)

Hipp hurra for 17 mai!! :D

Når klokken nærmet seg 11:30 var det på tide å reise videre. Vi hadde nemlig lovt oss bort til enda en 17 mai frokost :P Denne gangen gikk turen videre til Frogner til Ida, Danuta og Susanne hvor jeg og Marius har vært de to siste årene så dette begynner å bli en tradisjon! :)

Her er jeg fremme på Frogner og koser meg med masse hyggelige mennesker :)

Når klokken ble ca.13:30 bar turen videre til Kjelsås. Jeg var nemlig invitert på lunsj med foreldrene til Christoffer og broren hans og kjæresten til broren :)

Her er vi hjemme hos Christoffer :) Milo hadde fått på seg fin 17-mai sløyfe for anledningen <3

Etter en hyggelig lunsj og en liten gåtur med Milo reiste vi ned igjen til sentrum. Resten av dagen var vi litt overalt, vi var blant annet innom Yogurt heaven og kjøpte oss deilig yougertis (ingen 17 mai uten iskrem). Kvelden endte med film og sofakos hjemme hos Christoffer og jeg kunne konkludere med at 17-mai feiringen hadde vært heeeeelt peeeeerfeeeekt! :)

Jeg håper dere også koste dere masse masse på 17 mai!! ;) Jeg gleder meg allerede til neste 17 mai feiring! Hehe :)

Dagens matoppskrift

I forrige blogginnlegg la jeg ikke med noe mattips så da må jeg selvfølgelig gjøre det idag ;) Dagens mattips er en enkel og sunn middag du kan lage. Jeg passer på å spise fisk  3 ganger i uken, jeg er utrolig glad i fisk så det er selvsagt en fordel og det er jo så UTROLIG mye man kan lage!! Supper, laksetaco, gratenger, paier, salater you name it ;) Go sjømatcrazy sier jeg bare ;)

Ingredienser:

• Laks
• Sitronpepper
• Purreløk
• Sotørket tomat
• Gulrøtter
• Cottage cheese
• Egg
• Kruspersille
• Sesamfrø
• Sursøt saus

Hvordan:

• Kok opp hakkede gulrøtter og 1 egg (til det nesten er hardkokt, ca.8 minutter)
• Stek purreløk og laks i en panne og stø litt sitronpepper over laksen imens den stekes
• Legg alle ingrediensene på en tallerken
• Hell en spiseskje sursøt saus over laksen
• Strø litt sesamfrø over laksen tilslutt

(Om du ønsker kan du også ha litt salt og pepper på purreløken)

Så enkelt var det ;) Kos deg med en mettende, supersunn og kjempedeilig middag :)

Ønsker alle en god natt og en fin dag i morgen

Klemmer fra Nora :)