Til alle dere som heller spiser pizza enn taco på fredager, her kommer et lite middagstips til hvordan lage middagen like god, bare litt sunnere:

Du trenger:
1 søtpotet per person
1 egg per søtpotet
Salt 
Pepper
Kjøtt av eget valg (jeg valgte pulled pork for å få mer smak, men kylling er helt klart det sunneste valget)
2/3 Sjampignon per person
Fetaost
Chilli
Cottage Cheese
Spinat

Du kan rett og slett ha akkurat de grønnsakene du ønsker, eller har hjemme. 

Slik gjør du det:
Sett oven på 200grader. Stikk hull i søtpotetene, legg de på en tallerken og ha i mikrobølgovn i ca 5min (Obs. Dette varierer etter styrke på mikro. Søtpoteten skal være mør når den er ferdig). Stek kjøttet slik det står på pakningen. Kutt opp grønnsakene og fres de gjerne fort på høy varme i panna, salt og pepper etter eget ønske. Skrell søtpotetene og mos i en bolle. Det kan godt være noe klumper. Rør inn eggene, salt og pepper sammen med søtpotetene. Smør ut søtpotetene på en stekeplate med bakepapir. Ha på grønnsaker, kjøtt, og fetaost. Stek i ca. 20/25 min. For å få den mer crispy, steker du først søtpotetbunnen for seg selv i ca. 10/15min. Når den kommer ut har du på cottage cheese og spinat. 
Bon Appétit!

Middagen er veldig lett å lage, men kan ta litt tid. Prøv deg frem med forskjellige grønnsaker, kjøtt og ost. Kan også være godt som vegetar! 
Fortell meg gjerne om du finner en variasjon jeg burde prøve ut. 

Ha en god helg! 
-Stine 

Instagram: Stineskulbru

Hei og god fredag alle sammen! 

På onsdag var et oppslag med AromaSol Nittedal i Varingen, og jeg var så heldig å få lov til å være med! Intervjuet var for en stund tilbake, så jeg har ventet lenge i spenning på å se hvordan det ble. Det var veldig gøy å få lov til være med på intervjuet, og lære mer om alt det forskjellige AromaSol Nittedal holder på med. Mange i Nittedal tror at det bare er et sted hvor man tar solarium, men de tilbyr så mye mer enn det. Gjengen som jobber der er helt fantastiske, og jeg er i full planlegging av å vise dere alt det spennende de holder på med, så stay tuned! 

-Stine

Instagram: Stineskulbru

 Foto: Frøydis Geithus

Hei!

På onsdag var det en artikkel om Ida og meg i Romerikes Blad. Artikkelen ligger på nett, men dessverre kun bak betalingsmur. Men jeg fikk heldigvis journalisten til å sende meg en bildefil av artikkelen, så får dere sett oppslaget også. Det er mulig noe av det er litt vanskelig å lese siden teksten er veldig liten på bildet, så her er noe av det som står om meg: 

«Almeli har slitt med sosial- og panikkangst i flere år, etter å ha blitt mobbet store deler av livet. 

- Først ble jeg mobbet fordi jeg var tynn, så fordi jeg brukte briller. Jeg har også ADHA, så jeg fikk mye kjeft av lærerne mine på barne- og ungdomsskolen fordi jeg hadde konsentrasjonsvansker. På videregående ble det helt omvendt. Jeg var stille, turte ikke ta kontakt med noen, og syntes det var vanskelig å bli kjent med folk, forteller 26-åringen.»

«Nå merker hun det ofte på kroppen når hun skal ut i sosiale sammenhenger. 

- Hjertet slår, og jeg får fysisk vondt og pusteproblemer. Bare det å gå på butikken, tanken på å møte blikkene til folk, kan utløse angsten, forteller hun. En stund drakk jeg som medisin mot angsten. Nå har jeg sluttet helt. Man kurerer ikke angst ved å drikke den bort, sier Feiring-jenta. På photoshoots og modelloppdrag føler hun seg imidlertid tilpass, forteller hun.»

Jeg skal være helt ærlig å si at det krever en del av meg å stå frem og snakke åpent om hvordan det er å leve med angst. Det er noe jeg har gått mange runder med meg selv før jeg bestemte meg til slutt å være åpen om det. Det er veldig rart å lese noe så personlig om seg selv i avisen, men jeg er utrolig stolt over hvor langt jeg har kommet. Jeg vet det er mange som sliter med det samme som meg, så å kunne bidra til mer åpenhet rundt dette temaet er viktig for meg. Man er ikke sykdommen sin, den er kun en del av deg! Det tok lang tid før jeg turte å snakke med noen om mine psykiske problemer. Jeg følte meg mye ensom og alene. For meg hjalp det veldig når jeg til slutt klarte å åpne meg opp for venner og familie. Prøve å få folk rundt seg til å forstå hvorfor man gjør som man gjør. Det er ikke alltid like lett, og det er noe som må jobbes med hver eneste dag. Men jeg lover deg, det blir lettere for hver dag som går. Når man til slutt klarer å godta at ting er som de er og gjør det beste ut av situasjonen så blir ting bedre. Det kommer gode dager og det kommer dårlige dager. Det som er viktig å huske på er å ta godt vare på de gode stundene og gjøre det beste ut av utfordringene som oppstår. Stå på, gi aldri opp <3

 Hurra, jeg har fått mine to første sponsorer! Jeg er så utrolig takknemmelig og glad. På mandag var jeg først i møte med den ene sponsoren og en time etterpå så møtte jeg den andre. Når jeg satt på toget på vei hjem så klarte jeg nesten ikke å la være å smile.  

Det var utrolig gøy å se navnet mitt komme opp på topp 10 listen når jeg registrerte poengene. Det er ikke ofte jeg sier det, men jeg er utrolig stolt av meg selv! Det ligger mye hard jobbing bak alt som skjer om dagen, så å se at det gir så gode resultater er utrolig deilig. Jeg kan med hånden på hjertet si at jeg virkelig gleder meg til fortsettelsen på denne reisen. 

Jeg føler jeg har hatt utrolig stor fremgang de siste ukene. Endelig så faller brikkene litt på plass. Det er ikke alltid jeg får tid til alt jeg planlegger, men jeg står på og gjør mitt beste. For meg så er det det viktigste :) Dagene går så fort og det er alltid noe som står på agendaen. Heldigvis så har jeg utrolig hjelpsomme venner og kjæreste som motiverer meg og gir meg en hjelpende hånd når jeg trenger det. 

Håper dere har hatt en like god start på uken som meg. Vi snakkes snart <3 

Hei alle sammen!

Da har det blitt presseoppslag i Romerikes Blad!

Jeg og Eli blir kalt Romerikes missehåp!

Jeg fant artikkelen på Appen til Romerikes Blad (dere finner den på side 28) eller så kommer avisen i posten hvis man har abonnement.

Om meg skriver de:

Vil hjelpe dem som sliter

Blant semifinalistene er også 18 år gamle Ida-Emilie Grønvold Bakken fra Jessheim.

Også hun har slitt med mobbing.

-Jeg har blitt mobbet en del gjennom oppveksten.

Jeg valgte å bli med på Miss Norway nettopp fordi jeg vil hjelpe andre som har slitt med det samme, sier Grønvold Bakken, som er oppvokst i Italia.

Hun frykter ikke netthetsen så mange ungjenter opplever på nett for tiden.

-Vonde meninger gjenspeiler bare personen som kommer med dem. Det har jeg lært gjennom årene, sier 18 åringen.

-Mer enn utseende teller

Hver missekandidat må ha hjertesaker, Grønvold Bakken har organdonasjon, Almeli dyrevelferd.

De mener Frøken Norge er mer enn en skjønnetskonkurranse, og mener folk som forstår konkurransen som antifeministisk og grunn misforstår hva det handler om.

-Det handler om å mye mer enn utseendet, det går mest på personlighet, og å fronte sine verdier, sier Grønvold Bakken.

Jeg synes dette var en flott artikkel og tusen takk til Øystein Tronsli Drabløs som fikk frem alt på en veldig fin måte.

Jeg tror den kommer på nett snart, så jeg skal legge til linken!

Som alltid håper jeg verden smiler til deg!

Klem

Ida-Emilie

Foto: Ketil Sætnan.

Hei igjen. Nå er det en stund siden sist jeg blogget, så da tenkte jeg å oppdatere dere litt over hva som skjedde i forrige uke :)

Det blir ikke et veldig langt innlegg denne gangen, for er ganske sliten etter en lang dag og må tidlig opp i morgen for å ta en liten ringerunde før jeg skal til naprapaten. 

Onsdag var semifinalistene i Miss Norway så heldige å få et kurs over nett i hårpleie og hårstyling med norgesmester Svetlana Jouini. Det var et utrolig givende og lærerikt kurs.

Torsdag var jeg på innføringskurs hos Røde Kors. Her lærte vi om Røde Kors sine verdier og hva det vil si å være frivillig i Røde Kors. På slutten av dagen så fikk vi vite litt om de forskjellige aktivitetene. Det er så mange av aktivitetene jeg kunne tenke meg bli med på, men til slutt klarte jeg å bestemme meg for to stk. Den ene aktiviteten starter jeg allerede med denne uken. Gleder meg utrolig mye til å komme igang.

Lørdag var jeg og samboeren min på fotoshoot i Asker. Fotografen denne gangen var Ketil Sætnan. Han er utrolig dyktig i det han gjør og jeg er veldig heldig som har fått til et samarbeid med han. Vi startet tidlig på dagen med å ta bilder ute. Planen var å ha på en hvit lang kjole og høyhelte sko. Fant fort ut av at det ble alt for kaldt, så da ble det bukse og jakke på de fleste bildene. Etter noen timer ute så var det tid for å dra inn i studio og fortsette der.

Følg meg gjerne på Instagram for flere oppdateringer:  https://www.instagram.com/elimarie90/

Jeg har en veldig hyggelig overraskelse til dere, så følg med på bloggen i morgen <3