Heia,

Jeg tenkte at i løpet av de neste dagene, vil jeg dele mine favorittoppskrifter på vegansk mat. Jeg vil på ingen måte prøve å tvinge på noen et vegansk kosthold. Jeg ønsker bare å dele mine beste oppskrifter som blir likt av omnivore like mye som veganere.

 

I dag vil jeg dele min go-to smoothie-oppskrift. Jeg elsker grønne smoothier, fordi de gir et veldig stabilt blodsukker i tillegg til at de inneholder mange vitaminer og mineraler. Nå på vinteren er det ekstra viktig å passe på immunforsvaret, da det er mange virus ute og går. Selvom det er kaldt ute og det er bra å få i seg noe varmt, er smoothie en veldig viktig del av et vegansk kosthold. Hvis jeg føler meg kald etter en smoothie, pleier jeg å ta en varm dusj eller et bad for å få igjen varmen.

 

Oppskrift "green smoothie" (2 skåler)

-300 g frossen mango

-2 pasjonsfrukt

-4 dl vann eller juice

-1 ts chlorella

-1 ts brokkolispirer

-1 scoop valgfritt vegansk proteinpulver

<3 Valgfri topping (f.eks. bær, mere pasjonsfrukt, banan, kokosflak, kakaonibs, granola, chiafrø eller hampfrø.)

 

-Start med å blende mango, pasjonsfrukt og vann i en sterk blender. Ha deretter i resten av ingrediensene og blend på nytt.

-Finn frem to skåler, og hell smoothien oppi. Dekorer med mer frukt og bær, nøtter, frø eller granola. Server og nyt!

Pasjonsfrukt er moden når den er skrukkete i skallet. :D

 

 

 

Ha en fin kveld!

-Johanne

 

 

I samarbeid med Frivillig sentralen Fredrikstad, har jeg vært så heldig at jeg får muligheten til å hjelpe. For øyeblikket skal jeg som frivillig, hver tirsdag kveld bidra på leksehjelp for barn. Det finnes mange spennende grener man kan hjelpe til med innenfor Frivillighets sentralen. Alt fra besøksvenn, leksehjelp, språk kurs, besøke gamlehjem, besøke sykehjem og skape velkomstgrupper for flyktninger. Jeg valgte å jobbe frivillig som leksehjelp, fordi jeg selv er veldig engasjert på skolen. Samtidig synes det ofte er ekstremt spennende. Jeg valgte også å nettopp dette, siden det er svært relevant innenfor min hjertesak, skolegang for alle. Skolegang er en livsviktig resurs. skolegang lærer befolkningen om både grunnleggende og spesifik kunnskap. I tillegg til dette bidrar den til å åpne dører for kreativitet, interesse og talent. Utdanning er grunnprinsippet til hver enkeltperson sitt yrkesutvikling, men også kulturell, sosial, økonomisk, politisk og miljømessig utvikling av samfunnet. Jeg elsker å bidra. Som barn pleide jeg flere ganger i året, å spille fiolin og synge på ulike gamlehjem i Fredrikstad. i tillegg reiste jeg ned til Zanzibar nå i desember for å utføre et veldedighetsprosjekt der (ønsker du å lese mer om dette, finner du det lengre ned på bloggen min). Det å bidra til å skape en forskjell, er en helt fantastisk følelse. det krever ikke så mye, dermed kommer en langt med litt omtanke. For øyeblikket skal jeg hjelpe til med leksehjelp, etterhvert ønsker jeg også å bidra på flere ulike arenaer. Dette fordi, jeg ønsker å samarbeide for å gjøre samfunnet vårt enda bedre. Om alle bidrar litt der de kan, vil samfunnet utvikle seg til det bedre. Jeg gleder meg utrolig mye til en spennende tid fremover med frivillighets sentralen Fredrikstad. Det vil komme oppdateringer underveis. Ønsker du å jobbe med meg, ta kontakt på email: Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den., eller på min nettside madeleinemalmberg.com

https://www.tb.no/5-76-1978853

Her er en link til intervjuet i Tønsberg blad hvor jeg virkelig fikk snakket om de sakene som er viktig for meg bl.a. Eldreomsorg. Det er et tema som har engasjert meg i flere år og som jeg mener det er viktig å sette fokus på.

 

Idag har jeg vært i stallen, noe som var utrolig deilig. For ca 3 uker siden ble jeg kastet av hesten og jeg ble hentet av ambulansen. Jeg hadde utrolig vondt helt frem til her om dagen, så idag tenkte jeg at jeg skulle prøve meg på å dra i stallen. Det gikk kjempebra og jeg red Stjernen,og han er en 14 år gammel kaldblods traver som jeg omskolerer. 

Jeg rir også inn en 6 år gammel kaldblods hoppe som heter Viktoria, også en traver. Men Viktoria skulle starte løp på Bjerke Travbane idag så hun fikk jeg ikke ridd. 

 

Men idag er det Onsdag, altså midt i uka og jeg tenkte å oppdatere dere på hva jeg har bedrevet tiden med siden jeg blogget sist. I helgen har jeg ikke gjort stort annet enn å rydde og vaske leiligheten min, noe jeg gjør en gang i uka, gjerne på fredager. Også har jeg spist god mat, slappet av og vært sosial med venner. 

Jeg har også søkt ny jobb, og har fått en positiv respons på søknaden min, så jeg skal i et telefonmøte med sjefen der veldig snart og det gleder jeg meg til. Jeg ønsker å bytte jobb da jeg ikke alt trives i min nåværende jobb. Og det har ingenting med stedet, sjefene eller de andre ansatte å gjøre, men mine ønsker til en fast stilling blir ikke oppfylt og det er kanskje ikke helt jobben for meg. 

Den 26 februar skal jeg noe veldig spennende også, som jeg kan fortelle kort om nå, men jeg kommer til å lage ett eget innlegg med bilder og mer utfyllende detaljer etterhvert.

Det jeg ska, er å være markør for Follo Brannvesen slik at de kan øve seg på vanskelige og krevende situasjoner under kontrollerte omstendigheter. Dette gjør jeg via Røde Kors Hjelpekorps som jeg er et aktivt medlem i. Å være markør vil kort fortalt si at jeg blir sminket som om jeg var skadet, også skal jeg late som at jeg er skadet. 

Eksempel:

Jeg får påsminket et blåmerke, også skal jeg sitte i en bil som har kjørt av veien. Da skal brannvesenet redde meg ut av bilen og få kontroll på skadested og de sårede ofrene for trafikkulykken. Jeg meldte meg som frivillig markør fordi jeg syntes at det er veldig viktig at våre livreddende instanser får muligheten til å trene på slike ting, slik at når det kommer til stykke, og det skjer en ekte trafikkulykke så vet de nøyaktig hva de skal gjøre. Og det kan redde så utrolig mange liv. Men mer om denne spennende dagen senere. Hvis jeg får lov å ta bilder og dele med dere skal jeg selvsagt det. 

 

Jeg har vokst opp med mange dyr rundt meg. For eksempel har jeg hatt dyr som hund, katt, dverghamster, pinnsvin, kanin og fisk. 

Dette har før til at jeg er ekstremt glad i dyr. Noe av det jeg liker best med dyr er at de alltid er der for deg, og glad for å se deg.

For øyeblikket har jeg en liten hund som heter Diva. Det jeg liker best med Diva er at hun alltid er glad for å se meg. Selv om jeg kankje har kjeftet på henne eller kun vært ute med søpla.

Dyr for meg er gledesspredere, du er aldri ensom, og de ar alltid der for deg. Det er derfor jeg mener at dyr er menneskets beste venn. Jeg tror også at alle har godt av å ha et dyr. Om det er en slange, et marsvin, en hest, en fugl eller en hund. Ha det som passer deg best. Behandl de bra, og de vil gjøre det samme mot deg. 

Fotograf: Charlotte Marie Høivold

En stor takk gis til Radio Loland som ville utføre mitt første intervju i Miss Norway.

Radio Loland er lokalradioen for Vennesla-, Iveland-, Kristiansand-, Evje- og Hornnes-kommune med sendinger både på FM, DAB og nett.

Intervjuet ble utført på cafe i Kristiansand sammen med den super-hyggelige redaktøren for radiokanalen.

Før innspillingen snakket redaktøren og meg litt sammen. Og til min overraskelse hadde min familie og jeg (som barn) kjøpt bingobrett på en av radioene som redaktøren tidligere hadde vært en del av. Dette var veldig moro og stas å finne ut av sammen :)

 

Ønsker du å utføre et intervju med meg for å finne ut av hvordan livet er som deltager av Miss Norway, gjerne ta kontakt: Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den..