Hei,

Nå er jeg på hytta ⯑

Her er mine "must do" på hytteferie:

-Det er et ruskevær, men jeg bruker mye tid på innendørs treningssykkel (så det går bra⯑). Jeg nyter fin utsikt mot hav og fjell, hver dag blir litt som en meditasjon.

-Jeg drikker mye te. Jeg pleier å koke en liter med svak te om dagen. Jeg føler meg så avslappet. 

-Jeg elsker fyr i peisen. Å la blikket hvile på flammene er så behagelig.

-Turer ute i frisk luft er så godt for kropp og sjel. Hvis det er fint vær, tar jeg meg gjerne en lang løpetur langs havet.

-Johanne⯑

Heia,

Jeg ønsket bare å dele noen bilder jeg tok hjemme i stuen i morges. Jeg er en morgenfugl og var klar for å ta bilder en god stund før klokken ble 7. Jeg har organisert et "studiolys" hjemme, slik at jeg kan ta flere bilder.

Jeg trives så godt som deltager i Miss Norway. Jeg lærer så mye hver dag, og føler jeg utvikler meg  på flere områder. Jeg håper på å kunne jobbe med fotografer, merker og tjenester fremover. Hvis du er interessert i samarbeid/sponsortjenester/fotografering, ta gjerne kontakt via Facebook-siden min "Johanne Elisabeth-Veien til Miss Norway 2023".

God fredagskveld,

-Johanne

Hei,

Håper dere har en god dag! I dag vil jeg dele en oppskrift på en veldig mild og god grønn juice. Du trenger en juicemaskin til oppskriften, men jeg lover det er verdt det. Jeg lager ferskpresset juice ganske ofte, fordi jeg synes det smaker så utrolig godt? Det er så mye forskjellig man kan juice, f.eks. søtpotet, hodekål eller vannmelon. Vannmelonjuice med litt mynteblader er så digg om sommeren!

Dagens oppskrift er veldig enkel, og basert på epler. Jeg valgte å bruke "Pink Lady" epler, de er veldig søte. I tillegg er det litt grønt oppi for å gi en spennende smak og detox. Fennikel er veldig bra for fordøyelsen. 

Sweet green dream (ca. 1 liter):

-5 epler, i biter

-1/4 fennikel, i biter

-1 håndfull spinat

-Ha ingrediensene i juicemaskinen i rekkefølgen; eple, spinat, fennikel. Kjør maskinen til du har brukt opp alle ingrediensene. Juicen serveres gjerne fersk, eller den kan oppbevares inntil 3 dager i lukket beholder i kjøleskap.

Ha en god helg!

-Johanne 

Hei,

Håper dagen deres har vært bra. I dag vil jeg dele en oppskrift som jeg lagde da jeg var 14. De som kjenner meg, vet at jeg liker veldig godt å finne opp nye oppskrifter. Disse energikulene er perfekt etter trening fordi de inneholder proteinpulver som hjelper for rask restitusjon.

Her er oppskriften på Johanne´s Bliss Balls (ca. 30 stk.) :

-600 g ferske stenfrie dadler

-4 dl bløtlagte hasselnøtter eller andre valgfrie nøtter

-2 ss kakaopulver

-4 ss vegansk proteinpulver med sjokoladesmak

-2 dl Sukrin melis

-1/2 ts himalayasalt

-lettkokte havregryn*

-Start med å ha dadlene i en foodprosessor sammen med to ss vann, blend til du får en fin daddelpasta. Ha pastaen i en bolle. Deretter har du nøttene i foodprosessoren og kjører den til du har fått en fin nøttemasse. Ha nøttene og de resterende ingrediensene (utenom havregryn) i bollen, rør godt. 

-Trill kuler av deigen. Ha havregryn i en skål, dypp og rull kulene i havregrynen.

*Havregryn er en fin ingrediens. Det var faktisk bestemoren min som kom på idéen om å tilsette grynene i oppskriften. Tidligere har jeg også brukt kakaonibs, revet kokos eller hakkede gresskarfrø til å rulle kulene i. Jeg føler av og til det er veldig greit å bruke havregryn siden det er kortreist og produseres i Norge.? 

-Frys ned kulene, så holder de seg noen uker. Eller oppbevar dem i kjøleskap inntil tre dager.

-Johanne

Heia,

Jeg tenkte at i løpet av de neste dagene, vil jeg dele mine favorittoppskrifter på vegansk mat. Jeg vil på ingen måte prøve å tvinge på noen et vegansk kosthold. Jeg ønsker bare å dele mine beste oppskrifter som blir likt av omnivore like mye som veganere.

I dag vil jeg dele min go-to smoothie-oppskrift. Jeg elsker grønne smoothier, fordi de gir et veldig stabilt blodsukker i tillegg til at de inneholder mange vitaminer og mineraler. Nå på vinteren er det ekstra viktig å passe på immunforsvaret, da det er mange virus ute og går. Selvom det er kaldt ute og det er bra å få i seg noe varmt, er smoothie en veldig viktig del av et vegansk kosthold. Hvis jeg føler meg kald etter en smoothie, pleier jeg å ta en varm dusj eller et bad for å få igjen varmen.

Oppskrift "green smoothie" (2 skåler)

-300 g frossen mango

-2 pasjonsfrukt

-4 dl vann eller juice

-1 ts chlorella

-1 ts brokkolispirer

-1 scoop valgfritt vegansk proteinpulver

<3 Valgfri topping (f.eks. bær, mere pasjonsfrukt, banan, kokosflak, kakaonibs, granola, chiafrø eller hampfrø.)

-Start med å blende mango, pasjonsfrukt og vann i en sterk blender. Ha deretter i resten av ingrediensene og blend på nytt.

-Finn frem to skåler, og hell smoothien oppi. Dekorer med mer frukt og bær, nøtter, frø eller granola. Server og nyt!

Pasjonsfrukt er moden når den er skrukkete i skallet. :D

Ha en fin kveld!

-Johanne

Jeg synes sommerfugler er fine, og de gir så mye glede når våren og sommeren kommer. Her er litt fakta om sommerfugler fra snl:

-Vi har ca. 2100 arter i Norge og 150000 i verden.

-Vingene er dekket av skjell som kan falle av, de er derfor veldig skjøre.

-Sommerfuglene er enten optisk betinget samtidig som den har veldig fine strukturer i skjellet, eller så har den fargestoff som gir de praktfulle fargene. 

-Sommerfuglen "Silkespinner" (Bombyx Mori) er viktig for silkeproduksjonen. Larven lever av morbærtreets blader. (Jeg er faktisk enig i at morbær smaker veldig godt! :D). Den har et vingespenn på 45 mm, er blekgul og hårete. Det er mange kule bilder hvis man googler "silkespinner". :-)

Her er et bilde fra i fjor sommer, hvor jeg var så heldig at en liten søt sommerfugl bare satte seg på hånden min!