Helt siden jeg var liten har jeg elsket å lage mat. Jeg kan være timevis på kjøkkenet, og liker å utforske nye retter og teknikker.

Denne hobbyen er noe familien min syntes er topp (spesielt søstrene mine?). Jeg lager ofte fancy drikker, snack tallerkener, kaker, Cookies og mye mer til dem. Jeg overrasket også foreldrene med 3 retters middag ved spesielle anledninger.

Dette er noe jeg elsker å gjøre, fordi det er min måte å vise at jeg er glad i dem på.

Jeg er vokst opp med både Chilensk og Norsk kultur, og lager derfor mye forskjellig mat. I dag var det Empanadas con queso som var på menyen.

Dette er en enkel rett som min familie og meg er veldig glad i. Selv om jeg har laget Empanadas en del ganger, slår de aldri noen jeg kjøpte på et gatekjøkken i Chile. Dette var de beste Empanadasene jeg noen hang har smakt! Uansett hvor mye jeg øver og prøver meg fram, få jeg mine aldri mine like gode.

Jeg får vel bare fortsette å øve, og prøve nye teknikker og oppskrifter. For øvelse gjør mester sies det?

Du har sikkert fått med deg at Dyretesting har vert et diskutert tema i media den siste tiden. Merker har begynt å lansere veganske produkter, og produkter hvor det står at di ikke er animal testet. Men hva er egentlig Dyretesting? I dette blogginnlegget vil jeg gi deg en enkel og kort innsikt i akkurat dette temaet.

Det er spor etter Dyretesting helt tilbake til 300 F.K, men ble ikke vanlig før på 1900 tallet. I dag blir Dyretesting brukt i de fleste landene i verden. På grunn av mye oppmerksomhet rundt dette temaet, og nye regler er kosmetisk testing på dyr nest helt forbrutt i EU land samt noen land til.

Dyretesting er kort sakt at man tester et produkt på et dyr, før det blir brukt på mennesker og kommer for salg. Ting som blir testet på dyr er medisiner, kosmetikk, og vaksiner.

Hvert år blir mange millioner dyr brukt til Dyretesting.

Dyrevelferden ved disse institusjonene er lav. Dyrene blir sultet, oppbevart i små bur, misshandlet og er ofte i mye smerte. De blir tvunget til å spise medisiner, blir operert på og får kemikalier på seg. Dette føre til sår og irritert hud.

Det er ikke kun rotter og mus som blir testet på slik mange tror. I følge «Sentient Media» er 95% av alle dyrene som blir testet på hunder, katter, kaniner, apekatter, griser og sauer.  Den samme samme artikkelen hevder også at 40% av alle operasjoner på dyr IKKE er under narkose!

Som du sikkert kan forstå så dør mange dyr i disse forsøkende.

For tiden ser vi heldigvis en positiv trend hvor dette temaet har fått mye oppmerksomhet, og folk jobber med å gi dyr mer rettigheter. Forhåpentlig vis vill denne trener fortsette å utvikle seg, slik at Dyretesting på et tidspunkt vil være forbudt i alle land.

Om du er interesert i å lese mer om Dyretesting kan du lese det på Sentient Media. Det var fra denne siden jeg hentet noe av informasjonen.

https://sentientmedia.org/animal-testing/

Jeg går på hudpleie skole, og hadde eksamen i business lære i dag. Dette er et fag som jeg har mixet følelser til. På den ene side finner jeg markedsføring og Buisness ideer veldig interessant. Men på den andre siden sliter jeg veldig med den teoretiske delen. Jeg syntes at lover, regler, mva, tall og statistikk er veldig vanskelig. Dette var derfor en eksamen som jeg ikke nødvendig vis hadde gledet meg til.

Heldig vis ble jeg positivt overrasket. Ja, det var flere oppgaver jeg ikke kunne svare på eller som jeg var usikker på. På disse oppgave gjettet jeg bare, for jeg tenker det er bedre å ha skrevet noe en ingen ting. Men jevnt over kunne jeg svare på spørsmålene.

Nå som denne eksamen er i boks gjenstår det 7 eksamener til. Av disse 7 er det kun to som jeg ikke ser fram til, det er kosmetisk kjemi og anatomi. Disse fagene er veldig teoretiske, og som sakt er ikke teori min sterke side. Men jeg får bare følge godt med på skolen og gjøre mitt beste. Jeg kan ikke gjøre mer enn det, så for håpe det er godt nok?

Autisme er generelt et veldig tabubelagt tema. Dette har ført til at mange ikke nødvendigvis vet hva autisme er eller hvor forskjellig mennesker med autisme kan være. Det går også en del rykter om hvordan autister er, et av de vanligste ryktene er at autister ikke har empati.

Jeg var en av dem som ikke viste noe om denne diagnosen fram til for ca 1 år siden. Jeg trodde alle autister var like, og at det kun fantes autister høyt på spekteret.

For ca 1 år siden ble ei veldig close til meg diagnosert med autisme. Dette var først en veldig sjokkerende beskjed da hun er full verbal, går på «vanlig» skole, driver med sport og andre «normale» ting. Men etter at hun fik diagnosen, har jeg lært mer om autisme og jeg ser hvor mye det påvirker henne på godt og vondt. Her er noen ting jeg har lært om autister som jeg syntes alle burde vite. (Hun jeg kjenner ønsker ikke at jeg bruker navnet hennes, så for dette innlegget kaller jeg henne F)

1. Autister HAR empati. Jeg har møtt så mange mennesker som sier/tror at autister ikke har empati. Dette gjør meg så irritert. Autister har masse empati, men på en anen måte en andre. F viser for eksempel langt over gjennomsnittet mye empati når det kommer til dyr. Dette gjør at hun har et helt unikt forhold til dem.
2. Autister liker ikke kroppskontakt. Dette er tilfellet for mange. Jeg klemmer for eksempel aldri på F, men vi har andre former for kroppskontakt. For eksempel high five eller «hode klapp».
3. Lærevansker er en annen ting mange autister opplever. De har ikke nødvendig vis dysleksi, dyskalkuli eller andre diagnoser, men de sliter med læring. For å gjøre det helt klart så er de ikke dumme, men de trenger gjerne undervisningen tilrettelagt. Med tilrettelagt undervisning kan de lære like godt som andre.
4. De er utrolig dyktige innenfor sitt interessefelt. Noen av de mest suksessfulle menneskene i verden er faktisk autister. Det er fordi autister har veldig snevert interessefelt, og blir sykt talentfulle og flinke innenfor dette feltet. F er veldig glad i kreative utryknings former, noe som har gjort henne mye bedre en mange andre på ting som sminke og tegning.
5. Å ikke være fleksibel eller impulsiv er en annen ting som mange med autisme sliter med. Om jeg skal finne på noe med F må vi avtale det dager i forveien, og planlegge nøyaktig hva vi skal. Om jeg plutselig spør henne en dag om hun vil være med på shopping, kan jeg garantere at svaret er nei. Dette er fordi hun ikke var forberedt for dette, og det ble kluss i systemet/planene hennes.

Dette er noen ting om autister. Men det er ikke slik at alle autister er like. Noen er høyt på spekteret, andre er høytfungerende. Noen er utadvendte og andre innadvendte. Noen liker tall og statistikk andre er glad i blomster og farger.

Det at alle autister er forskjellige er noe av det viktigste jeg har lært det siste året. En annen ting jeg har lært som jeg syntes er veldig viktig å få fram, er at autisme er også en styrke. Som nevn så er mange suksessfulle mennesker autister. Jeg husker en gang jeg snakket med F og en gruppe med mennesker. En av de i gruppen snakket negativt om autisme. Da sa F at «Autisme er en gave». For mange kan dette høres veldig rart ut, men jeg er helt ening. F hadde ikke vært F vist det ikke var for autismen. Men ja, det er noen tunge/vanskelige sider med det å ha autisme, men det er også positive sider. Og jeg tror at det er veldig viktig å fokusere på de positive sidene.

Til slutt vil jeg bare si at du aldri må si til en autist at han/hun ikke kan få til noe på grunn av diagnosen. Autister kan få til akkurat hva de vill, og det er oss rundt dem som må oppmuntre og motivere de.

#AutisemAwareness

#ItsOkToBeDifferent

Temaet kropp er stadig oppe i media. Dette er et tema som som vi alle har et forhold til. Vi lever også i en tid hvor det er mye fokus på kropp, spesielt den «perfekte» kroppen.

På slutten av 90 tallet til begynnelsen av 2000 tallet var kroppstrenden at damer skulle være ekstremt tynne. Denne kroppstrenden har vert omtalt som «heroin body» eller «heroin chic». Dette sier litt om hvor tynn og usunn denne trenden var. Super modell Kate Moss og Twiggy konkurrerte med å være den tynneste modellen noen sinne. Moteblader og kjendiser reklamerte daglig om slankepiller, dietter eller treningsformer som skulle få deg ned til den ønskede BMI eller vekta. Dette var en veldig usunn og farlig trend. Folk døde av underernæring og mange utviklet spiseforstyrrelser eller Body dysmorpheia.

Heldigvis skjedde det en forandring rundt 2010. Å sulte seg syltynn var ut, og curvy/fit kroppsfasong ble inn. En veldig sentral person i denne utviklingen var Kim Kardashian. Flere reklamer begynte å bruke pluss size modeller. Moteblader og influensere begynte også å fremme trening og inclusivity. Men det var også en negativ side til denne kroppstrenden, nemlig at det var en økning i antal BBLs og Boob jobs, samt andre operasjoner. (Jeg er ikke nødvendig vis mot operasjoner, men jeg mener at du ALDRI skal operere deg på grunn av press) Men alt i alt så har dette blitt regnet for en av de bedre kroppstrenden.

Det vi ser nå er starten på en forandring. Det har vert en økning av folk som ønsker å reversere operasjonene. Vi ser også at Curvy/trick influensere og kjendiser, nå har gått ned i vekt. I følge trend forcasting mener de at vi nå har startet på veien tilbake til heroin body.

Tanken på at noen mennesker har makt til å bestemme hva vi skal regne som fint når det kommer til kropp, syntes jeg er veldig skummelt. Spesielt siden vi mennesker har så forskjellige kropper. Noen kan spise som en hest og aldri legge på seg, noen har store pupper andre har breie hofter. Dette ligger i vårt dna, og er noe vi ikke kan noe for.

Jeg syntes derfor at det er veldig rart at vi skal bestemme at en fasong er finere en andre og «forvente» at modeller og andre skal forandre kroppen sin for å passe inn i den nye trenden.

Jeg personlig syntes ikke at en kropp er finere en en annen. Det jeg synges er viktig er at du liker din fasong og at du er sunn og frisk. Om din naturlige størrelse er L, så vær fornøyd med det. Og om din bh størrelse er A cup, så være fornøyd med det. Ikke la noen mennesker bestemme at du ikke er god som du er. Jeg vet at det er lettere sakt en gjort, men om du er bevist på det og hele tiden prøver å gi deg selv komplementer så vil du tilslutt tro på deg selv og føle deg selvsikker i egen kropp.

Bare husk at din kropp ikke er en trend, og skal ikke tilpasses andre. Vi har kun en kropp, og vi må derfor ta best mulig var på den.

Hvist du er som meg så er det veldig vanskelig å drikke den anbefalte vannmengden. Du foretrekker heller å drikke en kopp kaffe, en energi drikk eller brus. Selv om dette kan lindre tørstheten så kan ikke det erstatte vann.

Her er derfor noen tips til hvordan du kan gjøre vann «gøyere», for dermed å drikke mer.

1. Tilsett frukt: jeg elsker å fylle opp en stor flaske med vann, og kutte opp appelsin og sitron for å ha oppi. Dette gir en liten ekstra smak, og vannet er lettere å drikke. Du kan også ha oppi ting som mint, jordbær, grapefrukt, lime og mer.
2. Sitronjuice/saft: tilsette sitronjuice er også en god måte å få smak i vannet. Her kan du også bruke limejuice/saft eller noe annet.
3. Kullsyre-vann: dette er vann men med en vri. Det er spesiellt godt om sommeren, og kommer i mange gode smaker.
4. Saft: tilsette litt saft i vannet gir det en god smak. Dette er en av mine favoritt måten min å få i meg vann på. Saft kommer også i mange smaker, og med/uten sukker. Så du finner garantert en smak du liker.
5. Te: dette er en annen måte å gi vannet ditt litt smak. Jeg vet at mange ikke liker te, men jeg tror at du bare må finne riktig smak. Det fins urter, vanilje, bær, frukt, krydder, osv. Om du foretrekker teen din søt kan du bruke suketter eller sukker.
6. Isbiter: jeg vet ikke med deg, men jeg syntes at allt blir bedre med isbiter. Du kan også fryse bær, saft, sitronsaft, kaffe, juice, osv og ha det i vannet ditt.
7. Vann mix: min absolutt favoritt måte å drikke vann på er det jeg kalle for vann mix. I denne blandingen har jeg 1/2 deler med vann, 1/2 del med kullsyrevann og en dash med saft. Vannet får da en velig god smak, og du har litt kulsyre uten at det er for mye. Kan absolutt ambefales!

Å drikke nok vann er veldig viktig for kroppen og vil påvirke deg positivt på innsiden og utsiden. Jeg håper derfor at noen av disse tipsene vil hjelpe deg med å drikke mer vann.