Mange tror at drømmer ikke går i oppfylelse, vell nå er jeg her å fortelle at det ikke er sant drømmer er ikke bare drømmer. Alle har en drøm som kan gå i oppfylellse vist man bare jobber mot det. Mine drømmer er å bli en god kokk og modell. det er bare å jobbe seg mot det du drømmer om så får du det til. Jeg jobber hardt for å nå målene mine og det vil jeg fortsette å gjøre. Jeg gjør mine drømer om til min historie, en historie jeg kan fortelle til de neste i genrasjon. Jobb mot dine mål og skjen på den følelsen at du klarte å nå den målet. 

(foto: karl Otto Nesdal)

(foto: karl Otto Nesdal)

hvist du skjenner noen som vil sammarbeide med meg er det bare å ta kontak med meg på sosiale medier: https://www.instagram.com/ailaelli/

eller send meg en gmail: Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.

Nå kan kan dere endelig begynne å stemme på meg dere kan stemme så mange dere vil

Foto Robin Kaldhusdal

Norgesferie

Hei fine dere! ♥

Tenk at vi allerede er nesten midt i juli da! Jeg håper at dere har en strålende sommer der dere er, uansett om dere skal på ferietur eller ikke. I år blir jeg i Norge hele sommeren fordi jeg skal jobbe mye, og derfor har jeg måtte bli litt kreativ til hva jeg kan gjøre for at det likevel skal føles litt som sommer og sommerferie. 
I det siste har jeg vært så heldig å få muligheten til å dra mye rundt på turer i nærområdet, og jeg har blitt veldig positivt overrasket over hvor mange fantastiske muligheter vi faktisk har her jeg bor! 

I Norge bugner det over med nydelige turstier, kjente og mer ukjente perler der en kan oppleve det beste norsk natur har å by på! Bærplukking, sylting, varme men milde sommerdager og lange lyse sommerkvelder ♥ Jeg er stort sett på det fine østlandet, med små besøk til det vakre vestlandet, og har også fått et par turer til nydelige Trondheim, der jeg blant annet endelig fikk besøke Nidarosdomen! Om dere ønsker litt tips til fine steder og muligheter rundt om i landet, så må dere bare rope ut, og jeg tar selvsagt i mot tips som jeg kan dele videre!
Jeg tror for mange av oss at lokalmiljøet gjemmer på mange flotte litt mindre kjente muligheter. I dag besøkte jeg en gård som ligger ganske landlig til, men som har sin egen lille butikk med utsalg av eget saueskinn og garn! Og etter litt research har jeg virkelig blitt overrasket over alle turmuligheter, små gallerier og museum som finnes her i området!

Så i år slår jeg et slag for den nydelige norske sommeren, og ønsker dere en veldig fin sommer videre! ♥

Tusen takk for at dere følger med på min reise i Miss Norway! Vi snakkes snart!

♥ Oda

Dersom du kunne tenke deg å samarbeide med meg, kan du gjerne ta kontakt på Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.

Her mangler det en motor. Foto: Privat

Natten har senket seg over en liten bukt helt syd på Sørlandet. Bølgene skvulper svakt mot båtene som ligger fortøyd på reke og rad langs bryggen. Det er snart skumring og mens jeg spaserer mot hytten etter dagens fisketur hører jeg gresshopper og fugler i busker og trær. Jeg er alene i natt, men selv i dette ellers så stille og fredlige ferieparadiset kan det dukke opp tyver!

Natt til onsdag var det innbrudd på øya. Det var min pappa som først fikk en telefon om at 2 båter nede ved bryggen hadde blitt frastjålet motoren i løpet av natten. I dag var jeg nede på bryggen for en inspeksjon og ganske riktig, noen har forsynt seg med 2 motorer fra båtene som ligger her. Det var først spekulasjoner på om tyvene hadde kommet med båt via sjøveien, men på bryggen kan man se tydlige spor der noen har slept tyvgodset langs plankene. 

Slepe merker etter motorer som har blitt dratt over bryggen. Foto: Privat.

Vår tomt ligger på privat grunn, en automatisk bom skiller hytteområdet fra offentlige veier. Med andre ord her kommer man seg ikke inn uten en nøkkel brikke eller telefonnummeret til bommen, men det er også et uttrykk som sier "vil den ikke så skal den", og her skulle altså tyvene inn. Ved siden av bommen ligger det en stor stein som noen tydelig har flyttet på, og man kan se hjulspor i grøften og i bakken etter et tungt kjøretøy. Det hele har som sagt skjedd over natten når de fleste lå å sov i sine senger. Jeg ble heller aldri vekket av støy fra slipeverktøy eller annet industrielt utstyr, det er trolig at tyvene har kuttet løs motorene med en hydraulisk klipper som ikke lager støy. 

Foto: Privat.

Foto: Privat.

Foto: Privat.

De som gjennomførte dette tyveriet visste hva de holdt på med. At steinen ble flyttet, de tok motorene så raskt og hvordan tyvene aldri ble oppdaget indikerer at tyveriet var godt planlagt. Tyvene visste også hvilken motorer de skulle ta. Noen av de dyrere båtene i havnen har motorer som er helt ubrukelige uten nøkkelen (ikke dødmannsknappen). Selv service senterne må be fabrikken som produserte motoren om hjelp, dersom de ikke har nøkkelen, og det visste tyvene. Derfor var det bare noen motorer som gikk tapt. Utover dette erhar det ikke vært andre tyverier og forholdet har blitt anmeldt til Politiet. 

Det er ekkelt å vite at mens jeg lå å sov brøt noen seg inn på hyttetomten og forsynte seg av andres eiendom. Tyveri er også kjedelig og virkelig kjipt! Når man stjeler på denne måten synes jeg at man har sunket lavt. Dette er heller ikke første gang det er tyver på øya. En gang ble en båt som lå på land stjålet, og for mange år siden stjal noen bensintanken til den gamle båten vår. Om motorene kommer til rette får man bare håpe, men jeg tror i hvert fall på karma. Stjeler man er det noe man enten tar med seg i graven eller så blir man avslørt, og jeg håper livet gir de som stjal motorene en lærepenge uansett om de ikke blir tatt eller ei.

༺═──────────────────────────────────────────────────────────────────────────═༻

Nå kan du stemme på din favoritt Finalist i Miss Norway 2024!

For å stemme på meg send MISSSU 3 til 2401.

Du kan stemme så mange ganger du vil!

20,- kr per sms.

Du kan også støtte meg ved å abonnere på denne siden. Da blir du blant de første som får varsel når jeg legger ut nye blogginnlegg! Har du spørsmål eller andre henvendelser? Ta kontakt!  

God kjøttfri mandag på etterskudd! Som sagt har jeg begynt en serie hvor jeg hver mandag fremover vil vise dere noen av mine favorittvegetaroppskrifter i håp om at det kan bidra til å inspirere dere til å ta flere kjøttfrie valg. Denne uken har jeg imidlertid ikke vært i så god form, så første oppskriften kommer i denne omgang litt forsinket. For å gjøre opp for det vil jeg imidlertid dele en av de beste oppskriftene jeg vet om, som jeg allerede nevnte kort i forrige innlegg, nemlig vegetarisk pasta bolognese. Som tidligere nevnt er jeg generelt sett skeptisk til vegetarmat som tar klassiske kjøttoppskrifter og gjør dem vegetariske, ettersom vi som regel er så vandt med å ha kjøtt i disse at noe annet ofte bare er skuffende og gjør at man ikke ønsker å gå for det alternativet ved neste anledning men heller tyr til kjøttalternativet. Men denne oppskriften overrasker meg like mye hver gang hvor god den er, og hvor lite jeg savner å ha kjøtt i den. Faktisk er den bevis på at det også kan være mulig å ta tradisjonelle kjøttretter og gjøre dem like gode, om ikke bedre, uten kjøtt!

Happy belated Meatless Monday! As I previously mentioned, I have started a series where I will be sharing some of my favorite vegetarian recipes every Monday in the hope that it will inspire you to make more meat-free choices. This week, however, I haven't been feeling very well, so the first recipe is a bit delayed. To make up for it, I'll share one of the best recipes I know, which I briefly mentioned in my previous post: vegetarian pasta bolognese. As I previously stated, I am generally skeptical of vegetarian dishes that replicate classic meat recipes, as we are often so used to having meat in these dishes that alternatives can be disappointing. However, this recipe surprises me every time with how good it is and how little I miss the meat. In fact, it proves that it is possible to make traditional meat dishes just as good, if not better, without meat!

Som ved klassisk bolognese så blir også en vegetarisk bolognese bedre jo lengre tid den får til å simre. Jo mer tid og kjærlighet en legger inn i den, jo bedre blir den. Dette er med andre ord et perfekt matlagingsprosjekt til helgen, og passer perfekt som mealprepping til uken etter ettersom den passer perfekt til å fryses og tas opp senere. Den kan også godt brukes til lasagne. Noe som er viktig å huske på er at fordi en ikke har mye av fettet man naturlig får ved å tilsette kjøtt, så er det essensielt å tilsette nok fett gjennom å bruke massevis av olivenolje og smør i sausen. Enda et triks som egner seg godt både for vegetarbolognese og klassisk bolognese, er å tilføre litt fløte ettersom dette runder sausen veldig godt av. Dette er også en perfekt måte å få i seg grønnsaker. Som dere ser står det i oppskriften at man kan bruke en hel pakke med både sellerirot og gulrøtter. Teknisk sett kan en også bruke mindre om en ønsker, men selv om en bruker denne mengden så vil det ikke overdøve smaken, og da slipper man også matsvinn dersom man ikke har andre bruksområder for disse grønnsakene til senere. Noen vil også kanskje lure på om rødvinen kan unnværes, men det vil jeg på det sterkeste anbefale imot ettersom den utgjør en stor komponent av oppskriften og den endelige smaken, men det er mulig at rødvinseddikk kan eksperimenteres med og kanskje potensielt være et alternativ.

Like classic bolognese, a vegetarian bolognese gets better the longer it simmers. The more time and love you put into it, the better it will be. This is a perfect cooking project for the weekend and is great for meal prepping for the week ahead, as it freezes well. It can also be used for lasagna. One important thing to remember is that since you don't have the fat that naturally comes from meat, it's essential to add enough fat by using plenty of olive oil and butter in the sauce. Another trick that works well for both vegetarian and classic bolognese is to add a bit of cream, as it rounds off the sauce nicely. This is also a perfect way to get your vegetables in. As you will see in the recipe, you can use a whole pack of both celery and carrots. Technically, you can use less if you prefer, but even with this amount, it won't overpower the taste, and it helps avoid food waste if you don't have other uses for these vegetables later. Some may wonder if the red wine can be omitted, but I strongly advise against it as it is a key component of the recipe and the final taste, though experimenting with red wine vinegar could potentially be an alternative.

Ingredienser

Omtrent 12-16 porsjoner (avhengig av hvor sulten du er)
500 g belugalinser
4 bokser med tomater (hele skinnfrie plummetomater er foretrukket)
4 løk
1 pakke sellerirot
1 pakke gulrøtter
1 flaske rødvin
Pasta (pappardelle og rigatoni kan anbefales)
Laurbærblad
Chiliflak, cumin, timian og pepper
250 ml fløte
1 til 2 parmiggianokanter (valgfritt)

Ingredients

Approximately 12-16 servings (depending on how hungry you are)
500 g beluga lentils
4 cans of tomatoes (whole peeled plum tomatoes preferred)
4 onions
1 pack of celery
1 pack of carrots
1 bottle of red wine
Pasta (pappardelle and rigatoni preferred)
Bay leaves
Chili flakes, cumin, thyme, and pepper
250 ml cream
1 to 2 Parmesan rinds (optional)

Fremgangsmåte

1. Ta cirka én løk per boks med tomater og enten hakk opp eller sett i foodprosessoren.
   
   
2. Bland sammen smør og olivenolje i en stor gryte og tilsett salt til løken slik at den ikke brenner like lett.
   
   
3. Sauter løken på middels til høy varme i rundt to minutter til de blir gylne. Det går an å bruke høyere varme, men dette øker risikoen for at løken blir brent.
   
   
4. Mens gryten varmer opp så rens og kutt opp sellerirot og gulrøtter. Hvordan de kuttes opp avhenger av om du foretrekker dem, om du ønsker dem i litt større biter at du kan tygge mer i dem og smake hver enkelt komponent i retten – eller at de finhakkes og da blendes mer inn i sausen. Selv foretrekker jeg å foodprosessere dem til de blir finhakkede og nærmer seg en mos både for å spare tid og for at de går mer i ett med resten av sausen, men kjæresten min foretrekker også for eksempel større stykker.
   
   
5. Når løken er ferdigstekt og gylden, så tilsetter du selleriroten og gulrøttene, før du skrur ned varmen til lav. Denne aromatiske blandingen av løk, sellerirot, gulrøtter og olivenolje/smør kalles soffrito på italiensk og mirepoix på fransk og er en stor del av både italiensk og fransk cuisine som brukes som basis i svært mange langtidsoppskrifter og tilfører enormt mye smak.
   
   
6. Ideelt sett vil du la dem ligge der en stund og absorbere så mye smak som mulig fra olivenolje- og smørblandingen, og dersom du har god tid kan du gjerne tilsette mer av dette og la den stå i noen timer. Den kan gjerne stå i tre timer, men om du har mindre tid så prøv hvertfall å la den stå i én time. Husk også at jo mer grønnsaker du bruker, jo lengre tid vil det ta å kokes opp.
   
   
7. Etter du har latt de stå en stund så tilsetter du rødvinen, da minst halve flasken men dersom du ikke har andre bruksområder for den til senere kan du også bruke opptil hele. Syren til rødvinen vil bidra til å oppheve sødmen til soffritoen.
   
   
8. La soffritoen bløtlegges i vinen i noen minutter (rundt fem minutter) før du går videre til neste ingrediens slik at den får sjanse til å absorbere så mye av vinen som mulig.
   
   
9. Tilsett så de boksede tomatene. Disse kan blendes på forhånd for en jevn tekstur eller las løsne opp i sausen. Jeg vil imidlertid anbefale å kjøpe hele tomater ettersom disse beholder smaken mye bedre en hakkede tomater. Tomater fra San Marzanoregionen vil jeg også spesielt anbefale ettersom disse har en meget god smak, men det er også verdt å bemerke seg at kvaliteten på boksede tomater ikke nødvendigvis er like viktig for langtidsretter som dette.
   
   
10. Legg så til ulike krydder etter smak, som laurbærblad, chiliflak, cumin, timian og pepper. Jeg vil virkelig anbefale å gjøre den så sterk som du tåler med chiliflak ettersom chili gjør alt bedre etter min personlige mening. Her kan du også legge til en parmesankant eller to hvis du har det liggende, noe som vil gi sausen mer smak av umami. Det er også her fløten bør settes i, da rundt 250 mililiter.
    
    
11. La det sitte i noen timer. Vent til det ikke er for stivt eller for mykt, men husk også på at når du tilsetter linsene så vil disse også absorbere noe av væsken.
    
    
12. Etter noen timer når du er fornøyd med sausens tilstand så kan du legge til belugalinsene, gjerne én time før servering. Husk at linsene potensielt kan bli overkokt om du lar dem være i for lenge, men det er snakk om flere timer og skal litt til å få til.
    
    
13. Hvis du ikke er fornøyd med teksturen etter en time er gått så kan du tilsette litt mer vann, gjerne med litt grønnsaksbuljong. Her er det imidlertid lurt å være varsom og heller legge til litt for lite enn for mye og bygge seg opp slik at du unngår at linsene blir for vasne.
    
    
14. Kok opp pasta og bland så sammen med noe av sausen og litt pastavann, før du topper med enda mer saus. Bruk eventuelt parmesan og enten basilikum eller persille som garnityr!
    
    
15. Buon appetito!

Directions

1. Use about one onion per can of tomatoes and either chop them or put them in a food processor.
   
   
2. Combine butter and olive oil in a large pot and add salt to the onions so they don't burn as easily.
   
   
3. Sauté the onions on medium to high heat for about two minutes until they become golden. You can use higher heat, but this increases the risk of burning the onions.
   
   
4. While the pot is heating up, clean and chop the celery and carrots. How you cut them depends on whether you prefer them in larger chunks to chew on and taste each component of the dish or finely chopped to blend into the sauce. I prefer to use a food processor to finely chop them to save time and make them blend more into the sauce, but my partner, for example, prefers larger pieces.
   
   
5. When the onions are golden, add the celery and carrots, then lower the heat. This aromatic blend of onions, celeriac, carrots, and olive oil/butter is called soffrito in Italian and mirepoix in French and is a big part of both Italian and French cuisine, used as a base in many long-cooking recipes to add a lot of flavor.
   
   
6. Ideally, you want to let them sit and absorb as much flavor as possible from the olive oil and butter mixture, and if you have the time, you can add more and let it simmer for a few hours. It can sit for three hours, but if you have less time, try to let it sit for at least one hour. Remember that the more vegetables you use, the longer it will take to cook.
   
   
7. After letting them sit for a while, add the red wine, at least half the bottle, but you can use up to the whole bottle if you don't have other uses for it. The acidity of the red wine will complement the sweetness of the soffrito.
   
   
8. Let the soffrito soak in the wine for a few minutes (around five minutes) before moving on to the next ingredient to allow it to absorb as much wine as possible.
   
   
9. Then add the canned tomatoes. These can be blended beforehand for a smooth texture or left to break down in the sauce. I recommend buying whole tomatoes as they retain their flavor better than chopped tomatoes. I especially recommend tomatoes from the San Marzano region for their excellent flavour, but note that the quality of canned tomatoes is not necessarily as important for long-cooking dishes like this.
   
   
10. Add various spices to taste, such as bay leaves, chili flakes, cumin, thyme, and pepper. I strongly recommend making it as spicy as you can handle with chili flakes, as chili makes everything better in my opinion. You can also add a Parmesan rind or two if you have them, which will add more umami flavour to the sauce. This is also the time to add the cream, about 250 milliliters.
    
    
11. Let it sit for a few hours. Wait until it is neither too firm nor too soft, but remember that when you add the lentils, they will absorb some of the liquid.
    
    
12. After a few hours, when you are satisfied with the sauce's consistency, add the beluga lentils, preferably one hour before serving. Remember that the lentils can overcook if left in for too long, but this takes several hours and is hard to do.
    
    
13. If you are not happy with the texture after an hour, you can add a little more water, preferably with some vegetable bouillon. However, be careful and add little by little to avoid making the lentils too watery.
    
    
14. Cook the pasta and mix it with some of the sauce and a little pasta water, then top with more sauce. Optionally, garnish with Parmesan and either basil or parsley!
    
    
15. Buon appetito!

Klem,
Benedikte

Stem på meg som folkets favoritt ved å sende "MISSU 2" til 2401 (20 kroner per stemme)
Henvendelser: Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
Instagram: @benediktesvendsen

Hei, og velkommen til del 12 i min bloggserie om de 17 bærekraftighetsmålene.

Bærekraftig forbruk og produksjon handler om å gjøre mer med mindre ressurser. I dag forbruker vi mye mer enn hva som er bærekraftig for kloden. Vi kjøper uetiske laget plagg for å så bruke dem kun ett par ganger, handler for mye internasjonalt enn lokalt, og en tredjedel av all maten som blir produsert blir ikke spist.

For å sikre gode levekår for nåværende og fremtidige generasjoner må også hver enkelt forbruker endre livsstil. Det innebærer å minske ressursbruken, miljøødeleggelsen og klimautslippene som et samfunn og som enkeltperson. På sikt vil dette føre til økonomisk vekst, begrense klimaendringer og øke livskvaliteten til mennesker på jorda.

Hvordan ligger verden an?

Det er avgjørende å gjøre verdens produksjon og forbruk mer bærekraftig for at vi skal kunne håndtere fremtidige globale kriser, slik som klimakrisen og natur katastrofer (som kun vil øke med årene om vi ikke gjør drastiske endringer). 

I en verden hvor vi har alle muligheter og ting lett tilgjengelig, er det blitt enda lettere for oss å kaste ting vi føler ikke møter vår standar, og vi fokuserer mere på hva vi kan få enn hvordan vi blir kvitt ting. Hvert år blir 5 billioner plastposer kastet, hvor mange av disse ender opp som søppel i naturen. Hvert minutt blir det kjøpt 1 millioner kjøpt, og mesteparten av disse blir ikke resirkulert. Rundt 14% av maten som blir produsert i verden går tapt i produksjonskjeden, allerede før den går ut på dato. Det globale materielle fotavtrykket har også økt med hele 70% i perioden 2000-2017. Disse tallene er ekstremt høye, og forteller virkelig hvor ekstremt vårt globale overforbruk har blitt i moderne tid. 

Verdens forbruk er langt ifra bærekraftig. Overforbruket har en veldig ødeleggende effekt på klodens klima, miljø og naturmangfold. Dette vil bare bli verre med årene, da industrialiseringen og verdens folke menge kun øker. 

For å løse disse utfordringene er det viktig å få på plass politikk som bidrar til forbruk og produksjon som ikke skader naturen. Med tanke på klimaet er det viktig at produksjonen baserer seg på fornybare energikilder, i stedet for olje og kull. For å bidra til mer ansvarlig forbruk kan politiske ordninger fremme resirkulering og gjøre det billigere å reparere enn å kjøpe nytt.

Hvordan ligger Norge an?

I Norge er vi relativt gode på å levere metall, glass og papir til gjenvinning. Vi har også gode panteordninger for resirkulering av flasker og bokser. I Norge blir hele 92% av all drikkevareemballasje pantet og resirkulert, noe som er fantastisk! Norge har også klart å redusere matsvinn de siste årene, men vi har enda en lang vei å gå.

Norges største utfordring er at vi er ett av landene med verdens høyeste forbruk per innbygger. Hadde hele verdens befolkning hatt samme forbruksnivå som oss, ville vi hatt behov for 3,4 jordkloder. Hovedårsaken til vårt høye og økende forbruk er at vi bytter ut produkter lenge før det er nødvendig. Norge henger generelt etter for å oppnå en god sirkulær økonomi, der ressurser og produkter repareres, gjenbrukes og resirkuleres. Noe som vil bli kritiske vaner vi må tilskaffe oss, om vi skal klare å bli ett bærekraftig samfunn.

Hva kan DU gjøre?

I motsetning til mange andre mål, er det ganske mye du kan gjøre for å ha en påvirkning på dette målet. Noe av det beste du kan gjøre for å praktisere ansvarlig forbruk, og å kjøpe brukt! Ved å kjøpe noe som allerede er produsert og gjenbruke det, reduserer du fotavtrykket ditt på planeten.  Reparer klær og ting som har gått i stykker. Selg eller gi bort det som fortsatt er brukbart, og resirkuler det som er verdt å kaste.  (Jeg har allerede skrevet innlegg om hva som kreves av miljøet for å lage ett klesplagg og bærekraftig fashion, som jeg vil anbefale deg å lese om du vil lære mere!)

Du kan også påvirke ved å være bevisst over maten du spiser og kjøper. I Norge har vi masse forskjellige ordninger for å redusere matsvinn, slik som redd før det går ut på dato bokser i butikker, og Too good to go hvor du kan kjøpe massevis av mat som butikken ellers ville kastet men som du kan redde og spise helt trygt. Du kan også spise mindre kjøtt, fjærkre og fisk. Det går med mye mer ressurser på å produsere animalske matvarer enn grønnsaker. Samt kan du spise kortreiste matvarer i sesong når du kan.

I istedenfor å kjøpe nye ting, kan du heller se om du kan reparere eller kjøpe brukt. Slik forsikrer du deg om at du ikke kjøper nytt når det ikke trengs, og du støtter en sirkulær økonomi.

Link: https://fn.no/om-fn/fns-baerekraftsmaal/ansvarlig-forbruk-og-produksjon https://infinitum.no/spoersmaal-om-pant/ 

Ønsker du å jobbe med meg, eller har du noen spørsmål? Da kan du sende meg en mail på Misslillysoee@gmail.com, eller på mine SOSIALE MEDIER. Du finner meg også på Instagram og TikTok hvor jeg heter @Lillysoee, og på facebook siden min hvor jeg poster regelmessige oppdateringer om deltagelsen min!

Nå har også SMS stemmene startet, og jeg hadde satt utrolig pris på om du ville stemt på meg! Da sender du "MISSU 6" til 2401. Hver stemme koster 20kr, og du kan stemme så mange ganger du vil. Jeg setter utrolig stor pris på hver eneste stemme, og takk til alle som allerede har stemt!❤ 

Hei alle sammen!

Nå er det nøyaktig en måned til den store finale dagen, og jeg teller spent ned dagene! Nå har vi bare 31 dager igjen av denne reisen, og min siste tid som deltager i Miss Norway er her.

Det føles både spennende og litt trist ut, at denne reisen snart skal ta slutt. De siste 7 månedene har jeg brukt timesvis hver dag på Miss Norway, og konkurransen har blitt en stor del av livet mitt. Dagene har vært fyllt med blogging, frivillig arbeid, forberedelser og en hel masse planlegging. Det har vært noe jeg har trivdes med, og gjennom denne prossessen føler jeg at jeg har vokst enda mere som person. Før første gang har jeg samarbeidet med sponsorer, organisert arrangementer, startet ett samarbeid med en organisasjon og ikke minst startet min egen. Aldri før har jeg dedikert så mye tid og lidenskap mot en drøm, og jeg føler jeg har fått så mye tilbake etter alt arbeidet jeg har gjort. Da jeg startet deltagelsen min tilbake i november hadde jeg store drømmer om hva jeg ønsket å gjøre under deltagelsen min, og mange av disse målene føltes nesten uoppnålige ut på den tiden. Men jeg hadde en visjon, som jeg var klar for å jobbe hardt mot å oppnå gjennom de neste månedene.

Når jeg ser tilbake på disse månedene nå, så føler jeg på enorm takknemlighet og stolthet. Mange av målene jeg satt for meg selv har jeg oppnådd, og støtten jeg har fått gjennom deltagelsen min har vært større enn jeg noen gang kunne ha sett for meg. Jeg har jobbet hardt for å forsøke å tilskaffe meg og Miss Norway konkurransen oppmerksomhet, og spre ordet om deltagelsen min til alle som har villet høre. Dette har blant annet ført til at noen av Agders største aviser har skrevet meg meg og deltagelsen min, noe jeg er enormt takknemlig for, og har hjulpet meg med å spre ordet ut til enda flere. Nå merker jeg at mange flere har fått høre om deltagelsen min, og har ønsket å vise sin støtte for meg. Jeg har blitt invtert på frivillige arrangementer, fått motiverende meldiger av tidligere bekjente, og til og med blitt gjennkjent på gaten etter ett avis oppslag. Denne støtten har betydd en hel verden for meg, og har vært en enorm motivasjon for meg de dagene motivasjonen strever med å komme frem. 

Så jeg ønsker å gripe denne muligheten til å si TUSEN TAKK! Tusen takk for at dere følger med på min reise, for alle meldingene, for støtten og motivasjonen dere gir meg. Hadde det ikke vært for dere hadde jeg trolig ikke komt så lang som jeg har gjort idag. Ikke minst vil jeg takke mine største støttespillere, familien min og sponsorene mine. Deres tro i meg og villighet til å støtte meg i min reise har vært drivstoffet mitt på dager hvor det hele føles for stort ut. Sist men ikke minst, så meg jeg jo gi nok en stor takk til Miss Norway organisasjonen. Takk for at dere har gitt meg muligheten til å delta, for lærdommen dere har gitt gjennom kurs, og for støtten dere gir til oss deltagere. 

Denne siste måneden skal jeg holde fullt fokus mot finalen. Planen er å avslutte alt jeg har startet på, ferdigstille planer med samarbeidspartnere, øve inn program til finalen, og ikke minst skal jeg ferdigstille antrekkene mine til finalen! Som jeg har nevnt i ett tidligere innlegg har jeg jobbet litt bak kulissene med en kjole designer, som skal lage kjolen min for finalen. Vi er nesten i mål med forhåndsplanleggingen, noe som betyr at jeg snart skal annonsere hvem hun er! 

Men alt kommer til sin tid, og for nå gleder jeg meg over hvor jeg nå er i reisen, og over alt som kommer fremover. Denne siste måneden blir bein hard, og jeg forbereder meg på alt som står meg i vente. Jeg håper at du vil fortsette å følge med på denne siste delen av min reise som deltager, og kanskje vi til og med ses på finalen? :)

Ønsker du å jobbe med meg, eller har du noen spørsmål? Da kan du sende meg en mail på Misslillysoee@gmail.com, eller på mine SOSIALE MEDIER. Du finner meg også på Instagram og TikTok hvor jeg heter @Lillysoee, og på facebook siden min hvor jeg poster regelmessige oppdateringer om deltagelsen min!

Nå har også SMS stemmene startet, og jeg hadde satt utrolig pris på om du ville stemt på meg! Da sender du "MISSU 6" til 2401. Hver stemme koster 20kr, og du kan stemme så mange ganger du vil. Jeg setter utrolig stor pris på hver eneste stemme, og takk til alle som allerede har stemt!❤